製餅主任の 亀田です。

ちょっと前の話になりますが、4月16日 17日の強風は凄かったですね。

皆さんのところでは いかがでしたでしょう・・・・

 

南砺市では トタンが捲れたり、ガラスが割れたり、救急車が出動したりで大変でした。

そんななか 本社のある福光では 厄年の男達が 重さ1トンの神輿を担ぎ 11キロの巡行をし、厄落としをしました。

 

私が住んでいる井波町(彫刻の街)では、 5月初めに「井波風」が毎年吹きます。

 

さて、私の趣味は 畑作業です。

ホウレンソウ レタス、玉ねぎ その他etc・・を育てています。

 

・土起こし→草むしり→石灰→肥料→種まきの工程を楽しみながら、できあがりを 家族でいただく。

一生懸命作った野菜を 家族が喜んで食べてくれる こんな幸せをしみじみ感じております(笑)

 

あられづくりも 同じです。手間暇かけて 絶対にマニュアル通りにはいかない!

弊社のあられを 生活者(消費者)の方に 喜んで食していただきたいだけを考えて日々地道な作業をしております。

 

また 「体にやさしい」あられを 継承していくために 後輩の指導にあけくれておる次第でございます(笑)