とも子ブログ



あられをアレンジ その1 2016.10.25

「花あられ 雪っ子」をアイスクリームにトッピングしてみました。

チョコレートと黒蜜も用意して食べ比べ。庭で勝手に育った巨大なミントを添えまして・・・。

 

結果は・・・アイスの甘さとあられの塩気がとっても合って、おいし~い!私もともこ先輩も黒蜜がお気に入りです。

細かく砕いてみましたが、ころころそのままの「雪っ子」のほうが食感がマッチしておいしいです。

 


ももこランチへ行く 2016.10.15


先日、丸米のおかき「塩ころ餅」をスープにトッピングして頂いている新湊のとあるお店に行ってきました。ここのオーナーさんは化学物質過敏症ということで、食材にはこだわりをお持ちです。どのお料理もとても美味しく、食材パワーが体に染み渡ります。

 

オーナーさんは「塩ころ餅」を気に入って下さり、店頭でも販売されてました。

おしゃれな店内に一層輝く「塩ころ餅」が立っていました。(スタンドパックなもので)

 

丸米のおかきは化学調味料無添加だから、体にやさしいのです。世の中、安全安心な食を求める傾向が高まりつつある中、丸米のおかきは昔から変わらずこだわり抜いて作っています。そのまま食べるのはもちろん、いろいろアレンジするのも楽しいですね。

 

最後に締めのアイスクリーム。上にはグラノーラ。ここでひらめき。雪っ子はどうかな。

丸米の人気№1「花あられ 雪っ子」2色のころころかわいいあられ。アイスの上にパラパラパラ・・・。

 

どうです?ともこ先輩!お家でやってみましょうよ。一緒に「おいしい革命」起こしましょうよ!

またお知らせします。今日はこの辺で失礼しま~す。



ももこ初つぶやき 2016.10.14

今回は、入社して最初に感じたことを書いてみます。

 

①素焼きで焼きあがってくる、あられかき餅って風味豊かでお米の甘味がしてとっても美味しかった。

②人事から事務を勧められ考えたけど、やはりモノづくりの方が面白い。

③決してマニュアル通りにはいかない!

 

生地は敏感です。

大切に扱いながら、お客様に安全だから安心できるあられを提供できるよう頑張っていきます!


おわら風の盆 2016.9.12


おわら風の盆、街並みや踊りは情緒たっぷりでその雰囲気に酔いしれました!

 

丸米製菓は出店2年目にあたり、当社の人気ナンバー1である「小雪」のパッケージ担当をしました。

おかげさまで丸米のおかきは完売となり、私のイラスト付き「小雪」も飛ぶように売れて嬉しくなっちゃいました。



私の担当 2016.9.1

さて、今回は私の担当しているサラダ味付けについて、ちょっとばかりつぶやきます。

 

ご存知でしたか?

丸米製菓の「あられ」「かきもち」って油で揚げてないんですよ

あられが美味しく焼かれてきたものにこの私が油と塩をまぶしているだけなのです。

 

えっ 誰でも出来る簡単な仕事?

まあ そういわれればそうとも言えるけど、この均等に絶妙なまぶし方をするからこそ一段と美味しくなっていくのですよ!エッヘン

素材の味を十分に味わっていただけると思います。

 

安全・安心な食べ物がこの世の中に当たり前に出回るようになりますように・・・